Menù / TAPAS DE VERDURA
Tortilla espanola
Tipica tortilla di patate e cipolle
Pisto manchego
Caponata di verdure alla manchega, con melanzane, peperoni e zucchine
Pimientos verdes fritos
Peperoni verdi fritti
Hummus de garbanzos
Crema di ceci alla libanese, servito con pane siriano
Rollitos de berenjena
Rotolini di melanzane farciti con crema di tonno
Concha de berenjena
Melanzane marinate in olio evo, aceto balsamico, menta e aglio
Papas arrugadas con mojo canario
Patate al sale con salsa canaria
Espianacas a la catalana
Spinaci alla catalana con uvetta e pinoli
Gazpacho
Tipica minestra fredda a base di pomodori e verdure
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